最近，我們接到多位咨詢微波烘干設備在方便領域應用的客戶。經過交流得知：長期食用含有丙烯酰胺的食品有可能致癌，嚴重影響消費者的射體健康，丙烯酰胺主要含在油炸食品中，于是我們通常食用的油炸方便面是否健康就一直困擾著廣大生產企業(yè)和消費者，但由于傳統(tǒng)的非油炸方便面生產烘干過程的生產成本過高，很多生產油炸方便面的企業(yè)擔心成本的大幅升度而采用觀望生產和推廣的態(tài)度。消費者呢？由于沒有更多的選擇，油炸方便面還是日常消費的首選。
近日，由于食品問題頻頻出現(xiàn)，是否要采用非油炸烘干成為了眾多方便面生產企業(yè)重機新思考的問題。在一家方便面企業(yè)的要求下，我公司依據(jù)客戶的要求，創(chuàng)新研發(fā)成功新一代非油炸方便面烘干生產線。
我公司生產的這種方便面烘干設備是采用微波加熱烘干的設備，與傳統(tǒng)熱風烘干設備相比，主要是：
1、烘干時間短，面條固有的香氣和營養(yǎng)成能更多地保留下來。
2、設備的操作方便，可視化操作，能即開即停，烘干質量控制方便。
3、設備在烘干同時具有殺菌功能，杜絕熱風烘干過程中的生物污染。
1、方便面的生產成本相對偏高。
2、方便面含有的油脂很少，不油膩，口味淡，食用更健康。配合相關的湯料能調配出更多的食法。
3、方便面含水更多，復水性好，口感接近生面，更營養(yǎng)更健康。
4、經過殺菌處理，產品的保質期更長，食用更安全。
威雅斯公司生產的這種設備得到了客戶的青睞，隨著非油炸面的的進一步推廣，微波方便面烘干設備將成為顛覆油炸方面市場的得力助手。文章來源：廣州威雅斯微波設備公司
